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製品情報
食品素材

GABA

画像
品名:
GABA
γ-アミノ酪酸、ギャバ、Gamma-aminobutyric acid
CAS No.56-12-2
分子式:C4H9NO2
分子量:103.12
◆性状

白色の結晶又は結晶性の粉末。

◆確認試験
試験項目 規格値
GABA 含量 99.0 %以上
乾燥減量 0.5 %以下
強熱残分 0.07 %以下
pH 6.5 ~ 7.5
硫酸塩 50 ppm 以下
塩化物 40 ppm 以下
鉛(Pb) 3 ppm 以下
ヒ素(As) 1 ppm 以下
一般生菌数 1,000 個/g 以下
大腸菌群 陰性
酵母及びカビ 100 個/g 以下

保管条件:遮光、室温、気密容器

賞味期限:製造日より2年

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