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製品情報
食品素材

L-カルニチンフマル酸塩(現在お取り扱いしておりません)

画像
品名:
L-カルニチンフマル酸塩(現在お取り扱いしておりません)
L-Carnitine Fumarate
CAS No.90471-79-7
分子式:

C11H19NO7

分子量:277.27
◆性状

本品は、白色の結晶性の粉末である。

◆確認試験
試験項目 規格値
L-カルニチン含量 56.0~60.0%
フマル酸含量 41.0~43.0%
比旋光度[α]20D -16.5~-18.5 ゚
液性 pH 3.0~4.0
水分含量 1.0%以下
強熱残分 0.5%以下
重金属(Pb) 10ppm以下
ヒ素(As2O3 2ppm以下
一般生菌数 1,000個/g以下
大腸菌/大腸菌群 陰性
酵母及びカビ 100個/g以下

保管条件:遮光、室温、気密容器

賞味期限:製造日より2年

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