送料のお知らせ
お問合せ
TEL: 03-6806-0559
(平日 10:00-17:00)
会員登録
header bay sp
会員登録
campaign
campaign sp
製品情報
食品素材

L-シトルリン

画像
品名:
L-シトルリン
L-Citrulline
CAS No.372-75-8
分子式:

C6H13N3O3

分子量:175.19

本品を乾燥物換算したものは、L-シトルリン(C6H13N3O3)98.5~101.0%を含む。

◆性状

本品は、白色の結晶又は結晶性の粉末であり、味はわずかに甘い。

◆確認試験
  1. 本品の水溶液(1→1,000)5mlにニンヒドリン試液1mlを加え、3分間加熱する時、液は紫色を呈する。
  2. 本品の水溶液(1→1,000)2mlに濃塩酸4ml及び、3%ジアセチルモノオキシム溶液0.5mlを加え、加熱する時、液は橙色を呈する。
  3. 本品の水溶液(1→1,000)2mlに2%p-ジメチルアミノペンズアルデヒドのエタノール溶液100mlと濃塩酸10mlとの混液10mlを加える時、液は黄緑色を呈する。
試験項目 規格値
比旋光度[α]20D +24.0~+26.8 ゚
溶状 98.0%以上
液性 pH 5.0~7.0
塩化物(Cl) 0.020%以下
アンモニウム塩 0.02%以下
硫酸塩(SO4 0.020%以下
鉄(Fe) 10ppm以下
重金属(Pb) 10ppm以下
ヒ素(As2O3 1ppm以下
乾燥減量 0.30%以下
強熱残分 0.10%以下
含 量 98.5~101.0%
一般生菌数 1,000個/g以下
大腸菌/大腸菌群 陰性
酵母及びカビ 100個/g以下

保管条件:遮光、室温、気密容器

賞味期限:製造日より2年

Copyright © 2018-2020 AS Material All rights reserved.