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製品情報
食品添加物

EAA ミックスPF

画像
品名:
EAA ミックスPF

必須アミノ酸9 種を配合した食品添加物製剤

 

◆配合比率

原料名 配合比率
L-ロイシン 34.0 %
L-バリン 17.0 %
L-イソロイシン 17.0 %
L-リシン塩酸塩 15.7 %
L-トレオニン 3.0 %
L-フェニルアラニン 3.4 %
L-メチオニン 5.4 %
L-ヒスチジン 2.7 %
L-トリプトファン 1.8 %
合計 100.0 %
◆性状

白色の粉末

◆確認試験
試験項目 規格値 試験方法
比旋光度[α]20D +20.5~+21.5 ゜ 第9 版食品添加物公定書
融点 187~192゜C 第9 版食品添加物公定書
鉛(Pb) 2μg/g以下 第9 版食品添加物公定書
ヒ素(As) 3μg/g以下 第9 版食品添加物公定書
乾燥減量 0.4%以下 第9 版食品添加物公定書
強熱残分 0.1%以下 第9 版食品添加物公定書
含 量 99.0%以上 第9 版食品添加物公定書
一般生菌数 1,000個/g以下 食品衛生検査指針(微生物編)
大腸菌/大腸菌群 陰性 食品衛生検査指針(微生物編)
酵母及びカビ 100個/g以下 食品衛生検査指針(微生物編)

保管条件:遮光、室温、気密容器

賞味期限:製造日より3年

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