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えんどう豆たんぱく(現在取扱いをしておりません)
品名:
えんどう豆たんぱく(現在取扱いをしておりません)
Pea Protein
◆性状
本品(えんどう豆たんぱく)は、淡黄色の粉末。
◆確認試験
試験項目
規格値
たんぱく質(乾燥物換算)
80.0 %以上
水分
10.0 %以下
灰分
0.8 %以下
鉛(Pb)
1 ppm 以下
ヒ素(As)
0.5 ppm 以下
一般生菌数
30,000 個/g 以下
大腸菌群/大腸菌
陰性
酵母及びカビ
150 個/g 以下
【本品(えんどう豆たんぱく)の保管条件および賞味期限】
保管条件:遮光、室温、気密容器
賞味期限:製造日より2年
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