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製品情報
食品素材
コエンザイムQ10
品名：
コエンザイムQ10
CoQ10
CoQ10
CAS No.303-98-0
分子式：
C59H90O4
分子量：863.34
◆性状
本品（コエンザイムQ10）は黄色～橙色の結晶性の粉末で、におい及び味はない。
本品はジエチルエーテルに溶けやすく、エタノール（99.5）に極めて溶けにくく、水にほとんど溶けない。
本品（コエンザイムQ10）は光によって徐々に分解し、着色が強くなる。
融点：約48℃
◆確認試験
| 試験項目 | 規格値 |
| コエンザイムQ10含量 | 98.0 ～ 101.0% |
| 重金属（Pb） | 10ppm以下 |
| ヒ素（As） | 1ppm以下 |
| 水分含量 | 0.2以下 |
| 強熱残分 | 0.1以下 |
| 一般生菌数 | 1,000個/g以下 |
| 大腸菌/大腸菌群 | 陰性 |
| 酵母及びカビ | 100個/g以下 |
【本品（コエンザイムQ10）の保管条件および賞味期限】
保管条件：遮光、25℃以下、気密容器
賞味期限：製造日より3年
本品（コエンザイムQ10）は定量するとき、換算した脱水物に対し、コエンザイムQ10（C59H90O4）98.0%以上を含む。