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製品情報
食品素材

L-カルニチン酒石酸塩

画像
品名:
L-カルニチン酒石酸塩
L-Carnitine L-Tartrate
CAS No.36687-82-8
分子式:

C18H36N2O12

分子量:472.49
◆性状

本品は、白色又は、灰白色の結晶性の粉末。

◆確認試験
試験項目 規格値
L-カルニチン含量 67.2 ~ 69.2 %
酒石酸含量 30.8 ~ 32.8 %
比旋光度[α]20D -9.5 ~ -11.0 ゚
液性 pH 3.0 ~ 4.5
水分含量 0.50 %以下
強熱残分 0.50 %以下
塩化物(Cl) 0.4 %以下
重金属(Pb) 10 ppm以下
ヒ素(As2O3 1 ppm以下
一般生菌数 1,000 個/g 以下
大腸菌/大腸菌群 陰性
酵母及びカビ 100 個/g 以下

保管条件:遮光、室温、気密容器

賞味期限:製造日より2年

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