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製品情報
食品素材

BCAA

画像
品名:
BCAA

1) 分岐鎖アミノ酸(BCAA)を、L-バリン:L-ロイシン:L-イソロイシン=1:2:1の比率で混合した粉末。

2) 分岐鎖アミノ酸(BCAA)を、L-バリン:L-ロイシン:L-イソロイシン=1:2:1の比率で配合し、微量(0.3~1.0%)のレシチンを添付して水に溶けやすくした粉末。

◆性状

1) 白色の粉末。
2) 白色または、灰白色の粉末。

◆確認試験

1)

試験項目 規格値
L-バリン含量 22.0~27.0%
L-ロイシン含量 46.0~54.0%
L-イソロイシン含量 22.0~27.0%
鉛(Pb) 20μg/g以下
ヒ素(As) 3.0μg/g以下
乾燥減量 0.3%以下
強熱残分 0.1%以下
一般生菌数 1,000個/g以下
大腸菌群 陰性
酵母及びカビ 100個/g以下

 

2)

試験項目 規格値
重金属(Pb) 20μg/g以下
ヒ素(As2O3 4.0μg/g以下
乾燥減量 1.0%以下
強熱残分 0.40%以下
L-バリン含量 22.0~27.0%
L-ロイシン含量 46.0~54.0%
L-イソロイシン含量 22.0~27.0%
一般生菌数 3,000個/g以下
大腸菌/大腸菌群 陰性
酵母及びカビ 100個/g以下

保管条件:高温・多湿を避ける。気密容器

賞味期限:製造日より2年

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